Kebapçı Hacı, Denizli Merkezefendi Saraylar Mahallesi'ndeki tarihi fırınında özenle seçilen kuzu etini meşe odunu ateşinde ağır ağır pişiriyor. Gerçek Denizli kebabı ve fırında kuzu kelle lezzetini yerinde keşfedin.
Kebapçı Hacı, 1977 yılından bugüne Denizli şehir merkezinde geleneksel lezzet anlayışını ödün vermeden sürdürüyor. Denizli kebabının asırlık pişirme tekniğine sadık kalarak, özenle seçilen kuzu etlerini özel tuğla fırınımızda meşe odununun köz ateşiyle buluşturuyoruz.
Merkezefendi Saraylar Mahallesi, Sarayköy Caddesi'ndeki restoranımızda sadece Denizli kebabı değil, uzun saatler boyunca fırında kıvama gelen meşhur kuzu kelle lezzetini de misafirlerimize sunuyoruz.
Tescilli Denizli kebabı ve fırında nar gibi pişen kuzu kelle ile yöresel lezzet kültürünü en saf haliyle yaşatıyoruz.
Özenle seçilen taze kuzu eti, geleneksel yöntemle meşe odunu fırınında asılarak köz ateşinde pişirilir. Lokum yumuşaklığındaki et, tırnak pide, közlenmiş biber ve domates eşliğinde geleneksel sunumla servis edilir.
Denizli mutfağının en seçkin et lezzetlerinden biri olan kuzu kelle, geleneksel fırında ağır ateşte uzun süre pişirilerek lif lif ayrılan benzersiz bir kıvama ulaştırılır. Sakatat ve otantik lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi.
Neredeyse yarım asırdır Denizli halkının ve şehri ziyaret eden lezzet severlerin uğrak noktası olmamızın sırrı geleneksel değerlere olan bağlılığımızdır.
1977 yılında başladığımız lezzet yolculuğumuzda Denizli kebabı kültürünü ilk günkü özen ve ustalıkla geleceğe taşıyoruz.
Gaz veya elektrikli fırınlar yerine yalnızca geleneksel meşe odunu kullanıyoruz. Bu yöntem ete eşsiz is aromasını ve yumuşak dokuyu kazandırır.
Merkezefendi Saraylar Mahallesi, Sarayköy Caddesi No:15/C adresinde, tarihi Bayramyeri çarşısına ve şehir merkezine yürüme mesafesindeyiz.
Misafirlerimizin en çok sorduğu soruların doğrulanmış ve net yanıtları.
Denizli kebabı, Denizli yöresine özgü tescilli bir et yemeğidir. Özenle seçilen kuzu etleri özel fırınlarda demir şişlere takılarak yalnızca meşe odunu ateşinin közünde ağır ağır pişirilir. Çatal ve bıçak kullanılmadan, lavaş veya tırnak pideyle elle yenmesi gelenektir.
Kebapçı Hacı, Denizli Merkezefendi ilçesinde, Saraylar Mahallesi Sarayköy Caddesi No:15/C adresinde hizmet vermektedir. Bayramyeri bölgesine oldukça yakındır ve şehir merkezinden kolayca ulaşılabilir.
Restoranımız haftanın her günü (Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi ve Pazar) sabah 10:00 ile akşam 19:00 saatleri arasında açıktır.
Kebapçı Hacı'nın imza lezzeti Denizli kebabının yanı sıra fırında ağır ağır pişirilen meşhur kuzu kelle en çok tercih edilen yöresel ürünümüzdür. Yanında taze yayık ayranı, közlenmiş biber ve domates servis edilmektedir.
Denizli kebabının asırlık ritüelleri, fırında kuzu kelle sanatı ve Pamukkale gezginleri için hazırladığımız özel rehberler.
Çatal-bıçaksız elle yeme ritüeli, tırnak pide ve meşe közü geleneği.
Rehberi İncele →Denizli kebap ocaklarında ağır ateşte lokum gibi pişen kuzu kelle sanatı.
Rehberi İncele →Traverten gezisi sonrası şehir merkezine 20 dakikada lezzet molası rehberi.
Rehberi İncele →Complete tourist guide for foreign visitors exploring Pamukkale & Denizli.
Read in English →1977'den bu yana değişmeyen samimiyetimiz ve taptaze kuzu etinden hazırladığımız Denizli kebabı ile sizleri ağırlamaktan onur duyarız.
Adres: Saraylar Mah. Sarayköy Cad. No:15/C, Merkezefendi / Denizli
Telefon: 0532 786 48 23
Çalışma Saatleri: Her Gün 10:00 - 19:00
E-posta: info@kebapcihaci.com.tr
Denizli'nin geleneksel lezzetlerini, yemek kültürünü ve yerel gastronomi deneyimlerini keşfedin.
Denizli'nin geleneksel kebap kültürünü ve restoran seçerken dikkat edilmesi gerekenleri keşfedin.
Rehberi Oku →Bayramyeri bölgesinin kebap kültürünü ve Denizli'nin geleneksel lezzetlerini tanıyın.
Rehberi Oku →Denizli'yi ziyaret edenler için geleneksel yemekler ve yöresel lezzetler rehberi.
Rehberi Oku →Denizli kebabının özelliklerini ve geleneksel tandır pişirme yöntemleriyle farklarını öğrenin.
Rehberi Oku →Kuzu kelle geleneğini, hazırlanışını ve Denizli'deki lezzet kültürünü keşfedin.
Rehberi Oku →